El Monferrato, con sus colinas y bosques, es uno de los territorios italianos con mayor vocación trufera. Aquí tenéis los eventos que os recomendamos:
🐕 Feria de la Trufa de Moncalvo (AT)
A pocos kilómetros de Alessandria, esta es una de las ferias más antiguas y reconocidas del Piamonte, nacida en 1955. Se celebra en Piazza Carlo Alberto el domingo 18 de octubre (y el domingo 25). Además del mercado de trufa fresca, encontraréis productos típicos, vinos locales y la entrega del premio a la mejor trufa del año. Una excelente excursión.
✨ Tufo & Tartufo — Feria Regional de la Trufa en Odalengo Piccolo (AL)
A unos 40 minutos de Alessandria, la cita es el domingo 12 de octubre en el centro del pueblo. Además del mercadillo enogastronómico, esta feria es famosa por su ambiente auténtico y ofrece una comida típica (sin reserva), talleres para niños, una exposición de arte e incluso un premio a las mejores trufas traídas por los propios buscadores locales. Perfecto para un día dedicado a la tradición.
Un consejo gourmet: en toda la zona entre Alessandria y Asti, de octubre a diciembre, encontraréis la iniciativa «Le Tavole del Tartufo» («Las Mesas de la Trufa»), donde muchos restaurantes proponen menús dedicados a este preciado tubérculo.
🔴 Milán y alrededores: la trufa llega a la ciudad
Si preferís quedaros en la ciudad o en sus alrededores inmediatos, Milán tampoco decepciona.
🍽️ Feria Nacional de la Trufa en Milán
Sin necesidad de escapada, ¡la trufa llega directamente a la ciudad! Del 17 al 20 de octubre, la Piazza Città di Lombardia se transforma en un gran escaparate dedicado al «oro negro (o blanco) de la gastronomía». Encontraréis expositores, productos y muchísimas delicias directamente en el corazón palpitante de Milán.
🏆 Feria Nacional de la Trufa Blanca de Borgofranco sul Po (MN)
Se encuentra en la provincia de Mantua, a unas 2 horas en coche de Milán, pero es toda una institución para los amantes de la trufa blanca. Se celebra del 2 al 25 de octubre de 2026. Es una de las ferias más longevas y propone un gran mercado en el centro histórico, platos típicos y música en directo. Perfecta para un sábado o domingo de descubrimiento culinario y paisajístico.
🏆 Lo mejor, si podéis desplazaros más lejos: la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba
Si sois auténticos apasionados y podéis organizar una excursión más larga, os señalamos el evento más prestigioso del mundo: la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba.
Se celebra en Alba, en la provincia de Cuneo, todos los fines de semana desde el sábado 10 de octubre hasta el domingo 6 de diciembre. Es una experiencia única que combina subastas internacionales, shows de cocina, maridajes con grandes vinos como el Barolo y el Barbaresco, y la magia de las colinas declaradas Patrimonio de la UNESCO.
¡Esperamos que estas ideas os ayuden a elegir vuestro próximo destino gastronómico! Si queréis, podemos daros indicaciones más precisas sobre cómo llegar a alguno de estos eventos desde Milán o desde Casa Viaemilia.