Le Monferrato, avec ses collines et ses bois, est l'un des territoires italiens à la plus forte vocation truffière. Voici les événements que nous vous recommandons :

🐕 Foire de la Truffe de Moncalvo (AT)

À quelques kilomètres d'Alessandria, c'est l'une des foires les plus anciennes et renommées du Piémont, née en 1955. Elle se tient Piazza Carlo Alberto le dimanche 18 octobre (et le dimanche 25). Outre le marché de la truffe fraîche, vous y trouverez des produits typiques, des vins locaux et la remise du prix de la meilleure truffe de l'année. Une excellente excursion.

✨ Tufo & Tartufo — Foire régionale de la truffe à Odalengo Piccolo (AL)

À environ 40 minutes d'Alessandria, le rendez-vous est fixé au dimanche 12 octobre, dans le centre du village. Outre le marché œno-gastronomique, cette foire est réputée pour son atmosphère authentique et propose un déjeuner typique (sans réservation), des ateliers pour enfants, une exposition d'art et même une remise de prix pour les meilleures truffes apportées par les chercheurs locaux eux-mêmes. Parfait pour une journée placée sous le signe de la tradition.

Un conseil de gourmet : dans toute la zone entre Alessandria et Asti, d'octobre à décembre, on trouve l'initiative « Le Tavole del Tartufo » (« Les Tables de la Truffe »), où de nombreux restaurants proposent des menus dédiés à ce précieux tubercule.

🔴 Milan et ses environs : la truffe arrive en ville

Si vous préférez rester en ville ou dans ses environs immédiats, Milan ne déçoit pas non plus.

🍽️ Foire nationale de la truffe à Milan

Pas besoin d'excursion, la truffe vient directement en ville ! Du 17 au 20 octobre, la Piazza Città di Lombardia se transforme en une grande vitrine dédiée à « l'or noir (ou blanc) de la gastronomie ». Vous y trouverez des exposants, des produits et de nombreuses délices, en plein cœur battant de Milan.

🏆 Foire nationale de la truffe blanche de Borgofranco sul Po (MN)

Situ215e dans la province de Mantoue, à environ 2 heures de route de Milan, c'est une institution pour les amateurs de truffe blanche. Elle se tient du 2 au 25 octobre 2026. C'est l'une des foires les plus anciennes et elle propose un grand marché dans le centre historique, des plats typiques et de la musique live. Parfaite pour un samedi ou un dimanche de découverte culinaire et paysagère.

🏆 Le sommet, si vous pouvez vous déplacer davantage : la Foire internationale de la truffe blanche d'Alba

Si vous êtes un véritable passionné et pouvez organiser une excursion plus longue, nous vous signalons l'événement le plus prestigieux au monde : la Foire internationale de la truffe blanche d'Alba.

Elle se tient à Alba, dans la province de Cuneo, chaque week-end du samedi 10 octobre au dimanche 6 décembre. C'est une expérience unique qui allie ventes aux enchères internationales, démonstrations culinaires, accords avec de grands vins comme le Barolo et le Barbaresco, et la magie des collines classées à l'UNESCO.

Nous espérons que ces idées vous aideront à choisir votre prochaine destination gourmande ! Si vous le souhaitez, nous pouvons vous donner des indications plus précises pour rejoindre l'un de ces événements depuis Milan ou depuis Casa Viaemilia.